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关于能鉴别动物物种的仪器

大家好：有没有一种仪器直接能鉴别动物物种比如在食品领域里，鉴别牛、羊、猪肉等一些，还有鉴别某些食品插加入猪肉或带有猪的某些成分的仪器呀。求解

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澎湃小青年 | 2019-05-08

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，食品添加剂研发助理 2019-05-09回答

DNA的检测仪器啊

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