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过敏原风险分析

在对过敏原进行危害分析以及产品描述识别过程中，过敏原属于哪类危害到底，现在有没有成文的规定划分？物理，化学，生物，还是单独

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文芷文艺范 | 2019-05-08

2人参与回答

枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-05-09回答

过敏原是要单独作分析的，从每个步骤、环节分析风险等级的高低

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，食品检测市场项目经理 2019-05-09回答

没有成文规定，BRC里面是单独列出来的

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