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果汁中TBA表示什么菌

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4人参与回答
,食品研发工程师 2019-05-09回答
果汁和浓缩汁工业常见微生物指标应该是TAB不是TBA吧,全称Thermophilic Acidophilic Bacilli膜过滤可以去除这不是单个菌,是一类菌
,食品行业 销售经理 2019-05-09回答
日本技术人员说是一种细菌
,保健食品研发专员 2019-05-09回答
瑞典TBA-19设备生产,产品属于无菌冷灌装
,食品检测工程师 2019-05-09回答
行业内称其为耐热菌!
 
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