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海鲜面汤头调料的问提

最近我们的面店新推出了一种海鲜面，主要加了鱿鱼，小黄鱼，红虾，蛤等，但是汤头一直是个问提，各位有没有海鲜面的香精这些的

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住进苹果心脏 | 2019-05-08

3人参与回答

，食品销售经理 2019-05-09回答

你添加的海鮮料應該足以提供鮮味了湯頭使用豬大骨熬制,可以另外添加些米酒,青蔥,嫩姜提高鮮味如果還要加強海鮮味,可以試試使用柴魚(木魚)與海帶熬制湯底

，食品化验员 2019-05-09回答

谢了，我觉的应该是海鲜素

，业务员 2019-05-09回答

现在很多公司都专门有餐饮这一块的

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