各位：在百科里搜到，红菜头，有两种意思，一种是潮汕人指的胡萝卜。另一种是根甜菜，是甜菜种的一个变种，能形成肥大肉质根的二年生草本植物。学名BetavulgarisL.v 根甜菜ar.rapaceaKoch.，别名红菜头。基本信息中文学名红菜头拉丁学名Beta vulgaris L. var. rapacea L.别称红萝卜、山萝卜、野胡萝卜、人参、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜这种的是不是就可判断是普通食品呢?谢谢