红麻椒怎么处理才能在火锅底料里闻着又香又麻-食问实答-食品人互助问答社区

红麻椒怎么处理才能在火锅底料里闻着又香又麻

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-05-08

3人参与回答

，商品采购专员 2019-05-09回答

高温热油如麻椒花椒等香料中

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，产品经理 2019-05-09回答

辣椒蒸煮后进行粉碎，后期加其他香辛料进行熬制时就可以很大程度的出味（辣、麻、颜色）

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-05-09回答

交给我们代加工就行了，省心省力

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