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红薯泥做好后太稀,做东西无法成形,各位给指点招吧

红薯泥做好后太稀,做东西无法成形,各位给指点招吧
2人参与回答
,食品检测主管 2019-05-09回答
琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂琼脂!~~
,食品实验室经理 2019-05-09回答
红薯泥太稀是水分含量太高引起的。1、减少红薯泥中的水分;2、添加些吸水性强的原料,如淀粉、固态糖、胶体等。
 
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