糊涂了,水解蛋白与胶原蛋白究竟什么关系?-食问实答-食品人互助问答社区

糊涂了,水解蛋白与胶原蛋白究竟什么关系?

看了几个相关贴,认为奶粉中不能加水解蛋白的,但后又有人说能加,只不过叫胶原蛋白,一下子糊涂了,想看些这方面的具体资料,弄明白点?

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时间你老了。 | 2019-05-08

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-09回答

猪皮、鱼，胶原蛋白现在那个好一些呢那个工艺更加成熟一些呢

，食品生产技术经理 2019-05-09回答

呵呵，说了很多，再说就涉及到机密了，呵呵

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