化验室需不需要《质量手册》？-食问实答-食品人互助问答社区

化验室需不需要《质量手册》？

如果公司有公司级别的《质量手册》后，那么化验室还需不需要自己的《质量手册》？

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扉匣与桔 | 2019-05-09

3人参与回答

，实验员 2019-05-10回答

需要，根据化验室具体情况侧重于化验检测制定

，销售经理 2019-05-10回答

公司的质量手册属于二阶文件，包涵了大的覆盖范围，但是针对品控层面不够深入，品控部需要编制更详细的检验手册，包括检验流程图、各种检验流程及标准、文件记录格式、检验指导书、不合格品分级等等很多内容，做了这个文件很多日常工作就好做多了，检验手册可以归为三阶文件

，食品研发工程师 2019-05-10回答

回复 5# wdc8226 化验室是否需要单独做质量手册是由什么决定的？企业规模？检测能力？

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