环乙基氨基磺酸钠 98-101%-食问实答-食品人互助问答社区

环乙基氨基磺酸钠 98-101%

为什么在环乙基氨基磺酸钠的国标中，它的含量会出现101%？

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有尸必有我 | 2019-05-09

3人参与回答

，产品经理 2019-05-10回答

偏差有正负之分，出现正偏差就有可能查过100%了

，食品研发工程师 2019-05-10回答

由于20世纪70年代甜蜜素曾发现对动物有致癌的现象，被禁用过尽管后来解禁，但是仍给甜蜜素的发展前景蒙上阴影。

，食品检测工程师 2019-05-10回答

甜蜜素中氨基磺酸含量的检测做过没？

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