火锅底料中提香的物质是哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

火锅底料中提香的物质是哪些？

火锅底料中提香的物质是哪些？我们现在的产品遇到这个难题，有知道的请赐教，谢谢，

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皓月长歌 | 2019-05-09

4人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-10回答

要化学的还是天然的？

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-05-10回答

香叶，丁香，肉蔻，桂皮，党参，小米椒，花椒麻椒，砂仁，陈皮，自己搭配吧！

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，食品研发管理 2019-05-10回答

这个资料很有参考价值

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-05-10回答

火锅底料香味是牛油和香辛料、酱料等炸制的综合香味吧。

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