火焰菜的火焰是什么组合物-食问实答-食品人互助问答社区

火焰菜的火焰是什么组合物

法式铁板烧火焰菜用的什么？单一的酒还是组合物？如果能维持一段时间燃烧，火焰较大，火力足，能用什么？谢谢

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万古长青 | 2019-05-09

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，高级销售工程师 2019-05-10回答

燃烧产物应该是水和二氧化碳。

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