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急!急!急!桶装水为何出现异味?

本人经营某大品牌桶装水,直接从厂家进货,可偶尔会出现一两桶水有异味,作为经销商本人非常烦恼,将此事反映给生产部门,那边非常自信,说绝对不会是他们的责任,而我,本着良心说话,是绝对没作假。从网上查询的结果来对照(臭氧释放不完全/水机清洗/野蛮搬运/水店不清洁/作假),均可排除,就是弄不清桶装水为何会出现异味,因而在此希望能得到行家们的帮助,谢谢!
6人参与回答
,研发专员 2019-05-10回答
可我每次帮客户换水,都没有发现封口有问题呀!
,食品检测销售工程师 2019-05-10回答
饮水机的清洗有一个规范的操作程序,不知你们用什么清洗消毒剂,如果清洗后药液有残留,会影响到水的味道。根据你所说每次只有1-2桶出现异味的投诉,所以重点考虑饮水机和饮水环境。至于厂家方面的原因,一般就是个别桶的清洗不到位造成的。
,食品安全专员 2019-05-10回答
因是封口问题
,食品化验员 2019-05-10回答
可能是个别桶清洗、消毒不完全造成的,厂家应该在空桶上线检查时进行异味的检查。
,食品研发工程师 2019-05-10回答
我们的消毒方法如下:1.断开饮水机电源,打开饮水机后面的放水口,将饮水机内的水放出。2.待水放空后,堵上放水口,将两瓶药液倒入饮水机,消毒5分钟左右,先从冷、热接水口放水,然后从饮水机后的放水口将药液全部放出。3.将桶装水扣在饮水机上,待水从饮水机后的放水口流出后,堵上放水口。4.从饮水机的冷、热接水口接水,直到品尝后无消毒液气味后,消毒完毕。
,江西省食品销售代表 2019-05-10回答
1)在贮运过程重,由于包装密封性不好,外界气味的渗入会引起异味的产生,氧气的进入会引起微生物的增长,进而产生不愉快的味道。桶装水最佳贮藏环境应该是远离一些溶剂和化学物质的存贮空间,贮藏在不透光,干燥,清凉的地方(in a dark, cool, dry are...
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1)在贮运过程重,由于包装密封性不好,外界气味的渗入会引起异味的产生,氧气的进入会引起微生物的增长,进而产生不愉快的味道。桶装水最佳贮藏环境应该是远离一些溶剂和化学物质的存贮空间,贮藏在不透光,干燥,清凉的地方(in a dark, cool, dry area away from any solvents or chemicals)2)包装容器,也就是低劣塑料桶(并不是说所有的桶都有问题,或许就是一两只桶不达标)的异味造成水的异味。Certain lower grade plastics such as HDPE (high-density polyethylene), which is used in the milk industry, can give a plastic taste to water. Many water bottlers have switched to high-grade, (and more expensive) PET (polyethylene terephthalate), which does not pass on any plastic taste to water.[ ]
 
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