急求食盐中的钠含量？-食问实答-食品人互助问答社区

急求食盐中的钠含量？

食盐中的钠含量应怎么计算？查阅了相关资料有的是250毫克/100克，有的是390毫克/100克，我个人觉得390比较接近（按照化学元素含量计算），自己有点无厘头，因做营养标签，急求大虾帮忙！

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三分情话 | 2019-05-09

1人参与回答

，业务员 2019-05-10回答

看氯化钠的含量然后计算钠的含量（mg）=氯化钠的含量*23/58.5*1000

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