急急～～～食品里面混入次氯酸钠会不会有危险-食问实答-食品人互助问答社区

急急～～～食品里面混入次氯酸钠会不会有危险

大家好：我想请问下在生产果酱时不小心加入大概1ml的84消毒液，果酱配合量是1000KG，配合温度是75度左右，期间还有抽真空，罐装时杀菌的温度是95度，我现在不知道这批产品还能不能用，次氯酸会不会再加热中反应生产盐酸和氧气～这样的话是不是没有问题，还有就是我加入84的量很少，现在不知道怎么办，请大家指点，可以通过测什么知道这批产品是否安全～？谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

少女病 | 2019-05-09

7人参与回答

，食品行业销售经理 2019-05-10回答

公司要求很严格啊～我就怕发货后检测出什么，产品我吃了，和正常产品一样，有没有什么检测方法看看是不是还有残留什么的～～我很怕啊

9 0条评论收起

确认修改取消

，高级销售工程师 2019-05-10回答

很严格啊～公司～1ML是我估算的～应该差不多，就是之前装84的容器（里面没有啦），加入果酱后加入～

8 0条评论收起

确认修改取消

，采购经理 2019-05-10回答

质量是企业的生命，那就扔掉，给车间员工和老板一个教训和提醒。

7 0条评论收起

确认修改取消

，商品采购专员 2019-05-10回答

那你确定是1ml 呵呵所以管理上有漏洞幸好不是一桶84啦

8 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2019-05-10回答

消毒剂等管理问题可大了，5S没有培训到位，该好好培训和把关，否则要出大事故的。食品安全是企业的生命线啊！该批产品要销毁吧，损失就算是交了学费！买个教训！

1 0条评论收起

确认修改取消

开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-05-10回答

1吨料中加入1ml是没有问题的，问题是是不是1ml，多了就不行了，才1毫升就这样大惊小怪？

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品行业销售经理 2019-05-10回答

此产品隔离单独处理吧

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示