街边炸串(强力说明是油炸的不是水煮的),把牛肉串、牛肉串、鸡肾、韭菜、鸡柳、鱿鱼须等等串成串,放在油锅里炸,炸好后刷上的调料,五香的颜色发黄,辣的发红,这种调料怎么做呀?调料看起来成块装,但是很松散,上炸串上刷的是用植物油稀释的(看起来很稠). 这种小吃，吃起来好香好脆。。就不知道是用什么配方调成的料？哪位兄弟知道的，麻烦教教小弟:)