公司想用全蛋粉做一款固体饮料，大约在40%左右，添加其他辅料如糊精、糖类脱脂乳粉等，但冲调后出现严重的分层现象，影响感官质量问题，添加蔗糖酯和单，双硬脂酸甘油酯效果均不理想，全蛋粉单独冲调也会有分层现象（上面漂有一层油脂），请问添加什么稳定剂和乳化剂可以改善这种想象。急求。谢谢赐教！