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计算产品营养成分的数据修约方法

计算营养标签关于数据修约的方法,有什么规则吗？遵循四舍五入还是奇进偶不进还是其他？比如蛋白质的修约间隔是0.1，实际算得4.87 ，应该标多少？谢谢啊快点哦急求正确答案权威解说哦

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独守、阴晴圆缺 | 2019-05-11

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星期八

，食品检测工程师 2019-05-12回答

4.9结合标准和问答的答案。

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一米阳光

，食品检测员 2019-05-12回答

4.9和4.8都可以了，嘿嘿。不是有个不得小于标示值的80%么（蛋白质），若果你测定值是4.87，你完全可以标示4.87÷0.8的值。保险起见少于6.0都行，就像是核桃乳，蛋白含量要求大于0.5，营养成分表很少有标0.5的，大多是0.6~0.7.因为0.6×0.8=0.48，还不到0.5呢，产品合格，怎么也是可以的。

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一海千寻

，食品化验员 2019-05-12回答

建议采用GBT 8170-2008《数值修约规则与极限数值的表示和判定》第3.2.4条修约，“四舍六入五留双”：4.9

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