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加急!!!咸味香精都查那些文件?

加急!!!我是做咸味香精的.听说上级要过来查,都查什么啊,除了原材料检验报告、成品检验报告、生产记录,还有什么需要检查的啊 ,请高手帮忙指导一下,越详细越好。重谢!!!
2人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-05-12回答
你们公司的三证,质检检验报告,厂检验报告,质检之前发的自检报告(这份最多内容最麻烦,什么标签,台账都包含的,也比较详细,质检一般都是根据里面的项目来一项一项查的)原材料的三证,厂检和质检报告,台账
,食品检测员 2019-05-12回答
这个 还是找咨询老师来救急吧 ,内容非常多,工作量非常巨大
 
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