检测原始记录如何去管理？-食问实答-食品人互助问答社区

检测原始记录如何去管理？

大家好，想问问，你们的原始记录是怎么做的。我们检测项目较多，检测产品品种也较多。你们的原始记录是印刷成一本本，还是用一张张表格，是一个项目单独写。还是一个产品所有项目写在一起啊！原始记录很费时间，如何管理才能省时，又能通过相关的审核呢？

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八月 | 2019-05-11

3人参与回答

，食品开发专员 2019-05-12回答

如果一个样品，不同的项目不同检测员同时检测的时候，那怎么记录呢?还是先用本子记录下来，然后再整理到记录表格上。我们现在很多项目检测的原始记录都写在一个大笔记本上。觉得有些不合理，所以想改进一下。但是如果分开写，到时审核时、输入数据系统时，找记录又麻烦。

，食品检测员及主管 2019-05-12回答

那就一个样品一份啊

，食品检验员 2019-05-12回答

不可以记在笔记本上的，这你们不知道的吗？这样一来，不说失去原始性了吗？你们检测时大家离的很远的吗，不然可以谁先记就先记一下的呀，单子跟着样品的啊

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