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检验检疫局有此类要求吗?

食品生产企业是生产速冻调味食品的,主要是炸鸡块、炸鸡排等调味鸡类制品,目前想增加调味鸭类制品,但当地检验检疫局称,鸡产品和鸭产品不可以共用一条生产线,说是从什么禽流感方面来考虑的。哪们大虾知道有此类规定吗?有依据吗?在线等回复,谢谢各位。
4人参与回答
,食品反应类工程师 2019-05-12回答
可以写份文件,说明同一生产线不同时生产两种产品,并附上卫生清洗方案。
,食品检测工程师 2019-05-12回答
他们说的就是要求。
,食品机械工程师 2019-05-12回答
难道鸡禽流感和鸭禽流感不一样 的?求脑补
,食品化验员 2019-05-12回答
首次听说,可能是你们没有沟通到位,再说了生产管理检疫检验只能管理原料吧,不能管你过程生产吧,要是那样的话双汇生产肉制品就能不鸡肉、鸭肉混用了
 
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