简单的食品方向的实验有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

简单的食品方向的实验有哪些？

学校新开设了食品专业（中专院校）想开设一些简单的实验请问哪些比较合适

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筑梦。 | 2019-05-11

3人参与回答

，食品工程师 2019-05-12回答

是的，二楼说的对，还可以补充下：灰分、脂肪、总糖等

，农产食品检测销售工程师 2019-05-12回答

食品检验工中、高级培训中涉及的相关常规理化（如水分、食盐、蛋白质、酸价、过氧化值等）及微生物（如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等）检验

，食品检测事业部负责人 2019-05-12回答

我认为不是为开展什么项目的检验课程为目的?应该让学生学会容重分析,重量分析等各种分析方法,其他的无所谓只是原理不同,方式却一样!这样更能够举一反三,事半功倍.

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