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碱性食品腐烂是因为什么类型的微生物污染？

食品碱性的环境pH大概在11-12之间，出现腐烂变质的现象，请问下，这是因为一些什么原因呢？有微生物的可能性吗？哪类微生物？谢谢。。。。

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洒脱 | 2019-05-11

2人参与回答

熊

，食品加工营业员 2019-05-12回答

这个研究好像不多。不可以贸然下定论。

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-05-12回答

这是什么食品，能吃吗！

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