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酱菜中亚硝酸盐最大使用限量是多少 ADI多 ...

最新的标准规定GB/T5009.33-2003盐淹菜中检出亚硝酸盐量1mg/kg,那哪个标准规定每天每人(mg/kg)安全的最大使用量是多少----酱菜 谢谢!
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-05-12回答
人中毒剂量为0.3~0.5g,致死量为3g,ADI为0~0.2mg/kg体重.
 
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