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酱卤的关键点

酱卤肉制作过程中，卤制是重要的步骤，卤汤要达到什么的品质最佳呢？

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飞扬 | 2019-05-11

4人参与回答

唯美的年华

，食品研发工程师 2019-05-12回答

底味要足，香辛料要调配好。

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，食品检测事业部负责人 2019-05-12回答

很都时候都是炖制时间和程度都没说清楚

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，食品研发管理 2019-05-12回答

酱卤制品看似很简单实则每个环节都很重要。

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，食品检验员 2019-05-12回答

以前不懂，看贴总是不回，一直没提升等级和增加经验；现在我明白了，反正回贴可以升级，也可以赚经验，而升级又需要经验，我就把这句话复制下来，遇贴就回，捞经验就闪

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