比如说 明胶冻力要200以上啊 卡拉胶要K型之类的 各位大虾还有什么建议吗

根据糖果的性能要求不同来选择适用的胶体,具体用量,得参考标准来定.而成本又会影响你选购不同价格的胶体.为了安全和贵生产商长远利益起见,请到正规的添加剂公司购买合格的胶体.

某些添加剂公司生产的复配胶体“软糖粉”，使用起来也是很方便的，价格有时比自己配还低。