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胶体磨问题

小弟初学做酱料，海鲜酱。用的是廊坊的胶体磨，新机。发现酱料体态很差，像蒜肉之类还有颗粒存在，请问各位大侠是什么原因？是胶体磨型号不对吗？还是牌子问题？国内哪些胶体磨好啊

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少女情怀 | 2019-05-11

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，食品检测组长 2019-05-12回答

若磨子本身没有问题就是间隙大了

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浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-05-12回答

磨子本身没问题指哪方面会有存在问题的可能性啊？这个间隙大了该怎么解决啊？是设备上的硬伤吗？能否改善？谢谢~~

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，高级销售工程师 2019-05-12回答

我们也是买的这个牌子的胶体磨，不过刚买，还没试用嘿嘿

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风的尽头若有光

，食品化验员 2019-05-12回答

廊坊胶体磨还是比较有名的，仔细看一下说明书，调节定子与转子之间的间隙，使其处于满足要求的状态。

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-05-12回答

是不是没调好？把粒度调细一点，或多过几遍试试。

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，食品反应类工程师 2019-05-12回答

聂明哥不要这么不负责任啊，说别人没调好，又不说怎么调

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，食品检测主管 2019-05-12回答

我们没用过这个胶体磨但是看了感觉还是设备没调试好好好琢磨会越搞越好的

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，食品检测专员 2019-05-12回答

对,可能是设备没有调节好,转子和定子间隙大了,调小点

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，健康食品/保健品销售经理 2019-05-12回答

应该不会有颗粒的，可能是你没有调整好。调整一下吧，不过太细，出料速度比较慢，呵呵。

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