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胶原蛋白的市场应用

现在市场上有很多形式的胶原蛋白保健品，有谁知道用的最多的是哪种胶原蛋白的么（鱼、猪）？

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旧琴破碎 | 2019-05-11

6人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-12回答

PCR能分别出来吧个人意见

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，饲料添加剂销售 2019-05-12回答

分子量并不是应用那一种胶原蛋白的依据？分子量是可控的

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，健康食品/保健品销售经理 2019-05-12回答

现在的胶原蛋白大都用在保健品上了

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，食品检测员 2019-05-12回答

现在口蹄疫、疯牛病经常暴发，利用牲畜的皮和骨制得的不太安全，还是鱼的会好些

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-05-12回答

是哦！一般都说深海鱼的胶原蛋白最好！因为里面的赖氨酸、谷氨酸等优质氨基酸含量高。不过好象真正的鱼胶原蛋白没多少

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，食品工程师 2019-05-12回答

都声称用的深海鱼胶原蛋白，呵呵

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胶原蛋白

CAS:

供应商：383

胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白，由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。查看更多>

检测方法 研究文献 成品配方

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