目前清真食品的发展已经开始进入快车道，但是因行业协会以及国家的宗教制度等问题，导致市场竞争很不规范，这有待于各位同仁的继续努力。清真食品越来越受到人们的重视，接受程度不断提高，不断大众化。建议开设清真食品论坛，就清真食品的生产、管理、技术、市场等问题进行广泛的交流。 生产一个产品的所有在工艺中所用到的原料、辅料、加工助剂，甚至于加工设备，只要是在生产中有接触产品，就需要有溯源的要求。您的原料可能也不是最初级的产品，那么这些原料有的也需要有Kosher证书，那么供应商的工厂就将被审核。近乎苛刻和坎坷的刨根问底、正本清源的调整后，对有些复杂的产品来说需要有Kosher证书的原料、辅料、加工助剂，而一些简单的产品就不需要。只有更多简单的产品通过Kosher洁食认证后，复杂的产品才有可能是Kosher的。