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酵素是个啥？

酵素属于食品中的那类他应该查什么标准？进口酵素要注意什么？

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卖火柴的小男孩 | 2019-05-12

6人参与回答

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-05-13回答

这个只是一种发酵的果蔬汁，是小日本和台湾人的忽悠人的叫法，这个东西叫酵素的话国内根本不会让生产（因为不带这么忽悠的），正常的话应按饮料类进口，如果你胆子够大，就走酶这块进口吧，这个关税更低。

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-05-13回答

应该是生物体中各种各样的酶吧.

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，食品检测员 2019-05-13回答

和酵母有什么关系呀？知道的讲一课

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-05-13回答

据我所知，这个应该是小日本的叫法，应该是和微生物发酵的菌种有关系

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，食品研发工程师 2019-05-13回答

没错这确实是小日本的叫法！现进口到我国应查什么标准

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，业务员 2019-05-13回答

以前“酶”就叫做“酵素”

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