大家看看酸性食品和碱性食品的正确概念：碱性食品：同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子较多的食物，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。可是，现在，好多饮用水企业，包括所谓的大企业，明知道酸性食品和碱性食品的概念，却利用人们对于酸性食品和碱性食品概念糊涂的心理，打出“弱碱性水”，丧失了基本的职业道德！！