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进入食品车间应不应该用风淋室

我们是食品厂,今天一个领导来我们公司检查,我们进入生产现场过程中其中一步是采用风淋室的,然后他给我们指出风淋室现在都过时了,他说会把头皮削什么的吹起来引起交叉污染,请问那应该用什么,
8人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-13回答
只有“满足要求”与“不满足要求”之说,从未听到过“过时”一说。领导,喜欢指手画脚,你听听就是了,别太当真了。而且,领导视察,总要说几句话的,否则显着没水平。太专业的东西,领导又不敢乱说,所以就把目标对准风淋了。我估计,他可能是见过类似功能的其他更先进的设施,就把你现在的说成过时了。技术问题,最好听专家的,别听领导的。领导又不是天天来,如果你太当真,你就out了。
,烘焙食品厂长 2019-05-13回答
风淋去除的是工作衣表面的杂物,何来交叉污染一说,难道没有穿戴整齐?
,食品生产厂长 2019-05-13回答
当时就问清楚嘛,也许有更好的办法呢。
,食品检测销售 2019-05-13回答
领导说什么都是对的。这个耳朵进去那个耳朵出来就完了,和领导叫不了真的。
,销售经理 2019-05-13回答
不戴帽子吗
,食品化验员 2019-05-13回答
基于风险评估啦
,食品化验员 2019-05-13回答
大冷天的,你让领导吹冷风,还不佩帽子。。。
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-13回答
咦,这个说法真有意思药企都没取消这个风淋室,他就没有说什么才是先进吗?看看风淋室相关的企业揍不揍他
 
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