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咖啡中的起泡剂问题

在卡布切诺咖啡中不知道是否添加有起泡剂，如果有的话，不知道是添加的何种物质，请知道的高手指点一二，不胜感谢。

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吉他配咖啡 | 2019-05-12

4人参与回答

柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-05-13回答

我知道的咖啡和碳酸起反映会产生大量的泡沫但是无论是看上去还是口感都很差原理我不知道

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94号少年

，食品研发工程师 2019-05-13回答

其实可以用奶油打泡沫出来，也可以用些发泡奶精

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梦巷^

，食品检测销售经理 2019-05-13回答

卡布切诺咖啡中的泡泡是奶油来的，跟咖啡关系不大

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心动

，食品营销总监 2019-05-13回答

纯咖啡冲泡时，杯中产生的一些泡沫是什么原理产生的？

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