紧急求助，最近在办食品卫生许可遇到的几个棘手问题-食问实答-食品人互助问答社区

紧急求助，最近在办食品卫生许可遇到的几个棘手问题

紧急求助，最近在办食品卫生许可遇到的几个棘手问题我们是做复合调味品，最近准备装修厂房，找质监方面先咨询了下：有如下几个问题比较烦1、生产车间和包装车间天花板是否必须要装吊顶，依据是什么？2、生产车间里，是否要每一道工艺都建个单独的小车间3、进入到包装车间是否必须要二次更衣

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叔 | 2019-05-12

4人参与回答

，外贸业务 2019-05-13回答

吊顶不用整个车间都装吧在使用的面积装就可以了呀我们也是这样

，食品研发 2019-05-13回答

个人认为应该是以产品的质量特性和工艺要求确定的,关键是过程中会不会带入污染和危害.

，食品安全员 2019-05-13回答

这三条人家技监局都说的在理。一、食品厂生产车间和包装车间都要吊顶，此为防护设施，防止异物落入。二、生产车间各道工序都不是同在一间屋里的，必须隔开，防止交叉感染。三、进入包装车间尤其是内包装间必须进行二次更衣。

，食品研发工程师 2019-05-13回答

两种物品相互没污染的，而且后面还要加式的，我觉得物料通道一个也就行了，建议多打个电话咨询下，有些人答得可能不太一样，很佩服你怎么也要搞清楚那依据

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