酒里面需要添加凉味剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

酒里面需要添加凉味剂吗？

各位看官，大家知道啤酒、白酒可以加点凉味剂吗，那种本身没有什么气味的食品添加剂，例如薄荷酰胺什么的。有知道的可否告诉我一下，老板催的比较紧，先谢谢了。:)

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我的第七感 | 2019-05-13

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-14回答

已经试着添加了点，但没有人会品酒。感觉啤酒清凉了点，但味道有点改变。听说国内有厂家做过这些尝试，不知道结果怎么样？

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