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菌落总数测定

各位老师，在检测菌落总数时，如何去掉产品中杂质的干扰，现在检测菌落总数，读数时候很多小白点，跟菌落特别相似，但继续培养后，菌落不生长。这种情况有什么好的办法吗？

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晴天 @LWH | 2019-05-13

4人参与回答

，食品分析检测员 2019-05-14回答

也可以多做一个平行样，放在冰箱培养等同时间，计数的时候对比看看

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2019-05-14回答

加入TTC的方法是借鉴化妆品中的菌落总数检验方法C:\Users\Administrator\Desktop

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，食品保健品研究员 2019-05-14回答

加 TTC谢谢许老师~

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，食品研发专员 2019-05-14回答

添加适量的抑制剂咯！注意上清液的吸取。

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