如题，两个方面：1、昨天刚从论坛上看到了一篇关于雀巢BBS观察的PPT，再结合论坛有朋友发帖说如果抽查检验不合格，在等待复检结果之前就必须停止销售或下架的损失的问题故事：雀巢BBS观察的PPT里面开篇就着重强调这么一句话：安全第一，为了安全，一切都可停下来。公司没有任何一项工作值得你冒着受伤、残疾甚至失去生命去做。再来一个小事例：一个央视新闻记者在日本高速公路上，碰到前面出现堵车的情况下，转向灯已经打起，准备占用应急通道前进，在一刹那，他还是把车停在的原车道，因为他很奇怪，这两个车道上堵得很，应急车道上却空空如也，肯定是有原因的。他下车后，走向前面的车，问日本人“你们怎么不走应急通道通过呢，这样就不会堵了啊”，日本人用很奇怪的眼神看着他，说“前面堵车了，不知道是什么情况，有可能是发生了交通事故什么的，如果我们通过应急通道的话，有可能会阻碍救护车抢救的速度。一边有可能是一个人的生命，一边是必然损失自己的几分钟，请问，你怎么选？” 个人观点：那么，在抽查检验不合格的情况下，在等待复检过程中必须面对的停止销售或下架的过程中，一边是有可能会损害某些人的健康，一边是必然要遭受的经济损失，请问，你怎么选？ 请注意：一边是有可能，一边是必然哦！这就是雀巢BBS观察里面那个“冒险”一词的精妙之处。2、今天看到论坛一个朋友发了一条帖子说曝光食品安全（标签上写成了白糖），遭受到论坛上大部分人鄙视的情况。故事：在一个论坛上大部分童子一眼就能看出此标签的错误的情况下，别跟我说白砂糖写成了白糖是印刷错误。我分析有两个方面的可能：一是生产这个产品的企业没有人有足够的知识意识到这个错误，另一个可能是生产白砂糖的企业没有人有足够的知识意识到这个错误，给这家企业供货的产品名就是白糖。个人观点：白砂糖写成了白糖，这当然不关乎任何食品安全，是一个标签瑕疵的问题。我奇怪的是，怎么会有食品企业会出现这么简单的错误，因为按白砂糖和白糖字数不同基本上可判断不属于印刷错误，是属于在设计标签的时候就设计成了白糖。我在想，难道真的是食品专业人士都只在食品论坛吗？不然为什么在论坛一抓一大把都能发现这个错误的情况下，他们企业居然能出现这个错误，那么，在一个没有食品专业人士的食品企业，它有没有可能会比拥有食品专业人才的企业更让我们觉得他的食品安全的可靠性呢？ 其实，我想说的是，楼主一没向企业投诉、索赔，二没向有关部门要求处理，仅仅只是曝光了这么一个错误，就遭到了这么多人的鄙视。我认同这不关乎任何食品安全问题，但我认为这是一个错误；我指出这个错误，已达到最大限度的引起企业对食品人才这一块的重视的目的，难道我错了吗？我想问，我们这个行业到底是怎么了？难道已经变成发现错误可耻，制造错误光荣的行业了吗？