金属探测机与脱氧剂的问题-食问实答-食品人互助问答社区

金属探测机与脱氧剂的问题

我们公司的烘干鸡肉片产品，经金属探测机后，会进入包装区，装入脱氧剂，然后外包装等工序。有老师说我们最好在最后一道工序按照金属探测机，现在的情况，脱氧剂是铁粉，所以说包装区就很难避免金属异物混入被检出。各位老师，有什么更好的办法吗？

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二源一次方程！ | 2019-05-13

1人参与回答

，食品研发专员 2019-05-14回答

有机脱氧剂是啥，不是铁粉？不是铁粉哦，是以有机物如维C盐类等物质为主要成分的脱氧剂，一般是有机恒压型脱氧剂，吸收氧气的同时释放二氧化碳，用于食品包装中不会产生明显的体积収缩。

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