净化车间霉菌控制-食问实答-食品人互助问答社区

净化车间霉菌控制

十万级的生产车间（有净化系统），除控制温湿度，紫外灯+臭氧消毒外，还要怎样能控制霉菌的。

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夏至流年 | 2019-05-13

3人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-05-14回答

主要是控制温湿度吧

6 0条评论收起

确认修改取消

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-05-14回答

我们现在着重清洁卫生和控制温湿度

10 0条评论收起

确认修改取消

，研发员 2019-05-14回答

湿度控制好，应该没问题吧？臭氧对霉菌好像作用不大，定期用除霉菌有效的方式消毒一次？

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