菌落总数超标，会罚款多少？-食问实答-食品人互助问答社区

菌落总数超标，会罚款多少？

求助各位判官，如果食品菌落总数超标3倍，被质监局在商超抽查到了，商超要罚款吗还是生产企业也会罚款？比如 3月12日抽查生产日期是3月9日生产的牛奶饮品。第二个问题？我们的委托方委托我们生产老婆饼，但是不需要我们在产品上贴标签和打生产日期。我们在外纸箱上贴产品名称厂家生产日期标签标示卡可以吗？会不会不和法规条例？

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QunTin | 2019-05-13

4人参与回答

澎湃小青年

，研发专员 2019-05-14回答

牛奶饮品菌落总数超标，还真不好判谁的责任，生产，运输，销售都有可能，处罚超市，然后超市跟厂家打官司去吧。

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，销售 2019-05-14回答

一般不会处罚超市，这种情况一般是生产环节出的问题，一定会处罚生产企业的

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我是多余的。

，食品化验员 2019-05-14回答

1，这里没有判官2，哪里是质监局还在管食品？当然很快又要合并了，另说。3，你们生产牛奶饮品还生产老婆饼，业务范围挺广啊。

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，食品检测工程师 2019-05-14回答

连是质监局还是药监局管食品都搞不清？微生物超标5万起步。外箱上生产日期和保质期是不可少的。

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