可以给我解释一下FEMA(mg/kg,1998)是什么意思吗-食问实答-食品人互助问答社区

可以给我解释一下FEMA(mg/kg,1998)是什么意思吗

如下：3.FEMA（mg/kg,1998）：焙烤制品75-375；饮料、早餐谷物、明胶、布丁、仿乳品、乳制品50-150；干酪、水果冰、其他谷物、代糖品10-20；胶姆糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜5-10；调味品20-100；糖果、糖霜、软糖、甜沙司25-100；

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一海千寻 | 2019-05-13

1人参与回答

，食品检测专员 2019-05-14回答

指的是该原料在食品中的最大限量。

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