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客户的芋圆最近出现酸臭,有同行知道啥原因吗?

我是做生物防腐剂的,一个合作很好的客户,最近反映天气一热,芋圆很容易酸臭。由于对芋圆产品了解有限,我们能帮上的忙很少(只能建议清洁生产环境,适当提高防腐剂添加量)。可总觉得不够。请问,论坛里的大侠,有木有做类似产品的,遇到此类问题怎么解决的。
1人参与回答
,食品开发员 2019-05-14回答
这做生意的,贴心
 
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