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口服液澄清度研究

用壳聚糖絮凝的口服液，在保时将PH值调高后，放置一段时间后口服液产生沉淀吗？

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天青色等烟雨 | 2019-05-13

1人参与回答

，食品研发 2019-05-14回答

单用壳聚糖肯定效果有问题的，有残留问题，残留的壳聚糖在溶液PH升高后，会形成沉淀物析出！可考虑用复配澄清剂，如科立尔的中药澄清剂KBT-ZTC（A）/(B)合用。效果不但比单用壳聚糖显著，而且无残留.参看文献：

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