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拉丝蛋白技术问题

请教大家，为什么做出的拉丝蛋白柱状的毛刺比较多？导致做出的方形的拉丝蛋白表面不平整，这是什么原因呢？适合用什么样的大豆分离蛋白来做？谢谢

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云是天的泪 | 2019-05-13

3人参与回答

，品管部稽核专员 2019-05-14回答

这个半成品应该价格很低吧，5000左右

，销售主管 2019-05-14回答

设备螺杆组合问题。

，食品检测工程师 2019-05-14回答

用分离蛋白就很容易做了，看看分离蛋白质量有没有问题，氮溶指数什么的

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