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老汤时间长了如何澄清

卤肉老汤时间长了浑浊，如何澄清？

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徐 | 2019-05-13

4人参与回答

，食品销售经理 2019-05-14回答

用滤网过滤，每天晚上必须烧开不动

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-05-14回答

熔化去油、加热过滤。

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分裂状态。

，食品检测员 2019-05-14回答

听说用猪血效果好

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，食品检测事业部负责人 2019-05-14回答

浑浊就不要用了。更多要注意日常的清楚。及时过滤渣，及时用，不用的话每天烧开

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