是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。临近保质期食品，是在临近保质期内但尚未超过保质期的食品。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。　　根据食品保质期的不同，参考行业惯例，对食品临近保质期界定如下：　　（一）保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；　　（二）保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；　　（三）保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；　　（四）保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；　　（五）保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；　　（六）保质期在10天以下的，临近保质期为1天。