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凉皮属于什么制成品

用面粉做的凉皮，到底属于什么制成品啊，谷物粉制成品还是淀粉制成品还是其他的，有点蒙圈了

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-05-14

3人参与回答

，食品质检主管 2019-05-15回答

是谷物粉制成品。

，标书专员 2019-05-15回答

面粉是谷物粉；淀粉只是面粉里面的成分之一；面粉将面筋洗出来后得到淀粉，然后做凉皮。所以应该是谷物粉制品

，质量研究员 2019-05-15回答

如果原料是淀粉应该算淀粉制品吧，但你的初始原料是面粉，所以

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