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卤制品用什么香精好啊

最近在研制卤制品，起初坚持不放香精但吃完没有回味，请问各位大侠有没有适合的香精介绍下，不能太香的（一闻就知道是香精的那种），自然点的，在此跪谢了！

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心动 | 2019-05-14

3人参与回答

，QC 2019-05-15回答

你也就弄回那个香辛料回来做，经济又滋味，怎么都比加香精好吃，只是做的时候多问问有经验的师傅们：如何把握火候就是啦。话说回来：那香辛料可要买上好的，每次没多少，一次做几十公斤也用不了多少，你要是用别的材料你的成本可能会更高

，渠道销售经理 2019-05-15回答

香精这东西感觉加热就没有了吧，最好还是用香辛料比较自然，而且口感比较好。

，食品检验员 2019-05-15回答

膏状香精就行

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