两个问题 1。调pH? 2。什么书？-食问实答-食品人互助问答社区

两个问题 1。调pH? 2。什么书？

1。最近要找一个化学品调pH值到8左右（清澈），产品现在pH3.2 ，有什么选择？（有没有比碳酸钠更强的，氢氧化钠不太好处理）2。请问有没有一本含有所有食品添加剂和食品化学品1% pH值这样的书？想买，请介绍。。。。谢了。。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

作怪 | 2019-05-14

6人参与回答

，业务员 2019-05-15回答

海藻酸钠。。。。

，保健食品注册主管 2019-05-15回答

没有浑浊。。。不好意思。。我说的是调 pH值的碱溶液不要浑浊就可以了。。。因那个造成pH值低的蛋白质的量很大。。我需要加好多的碱溶液。。。先谢了。。

，健康食品业务代表 2019-05-15回答

海藻酸钠可以调 pH的哈？

，食品研发工程师 2019-05-15回答

再看一遍，好像要表达的意思是把产品的pH从3.2调整到pH是8,，那就用碱溶液就轻松搞定了。

，食品采购 2019-05-15回答

会浑浊的是不是水的问题啊？以前见过有新人拿矿泉水配缓冲液（磷酸氢二钠？）出现浑浊拿蒸馏水或者纯净水就没有了

，食品销售 2019-05-15回答

第一个问题没有看懂！调节pH到8的，肯定要选择标准液了，这个还有疑问吗？产品的pH是3.2，那你pH只能够往低的调节，要调整到4.00的。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z