两个问题 1。调pH? 2。什么书？-食问实答-食品人互助问答社区

两个问题 1。调pH? 2。什么书？

1。最近要找一个化学品调pH值到8左右（清澈），产品现在pH3.2 ，有什么选择？（有没有比碳酸钠更强的，氢氧化钠不太好处理）2。请问有没有一本含有所有食品添加剂和食品化学品pH值这样的书？想买，请介绍。。。。谢了。。

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亡心忘 | 2019-05-14

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